Notícias do Canal HORECA
Opinião
“Tememos janeiro e fevereiro ainda piores”, diz Ana Jacinto
Em entrevista ao Negócios.pt, a secretária-geral da AHRESP fala sobre as perspetivas para os negócios do canal HORECA: até ao final do ano, no contexto das festas, é natural que a procura se mantenha, mas a subida dos custos pressiona as margens e os preços para os clientes não podem estar sempre a aumentar, avisa a secretária-geral da AHRESP. O maior problema vem depois, no início de 2023.
Ambiente
A sua opinião é importante para atingirmos as metas de reciclagem
Sabia que Portugal tem ambiciosas metas de reciclagem para atingir * e que o setor HORECA tem um papel preponderante no cumprimento das mesmas, podendo dar o seu contributo ao colocar as embalagens usadas para reciclagem?
Restauração
Encanto, restaurante vegetariano de Avillez, recebe Estrela Michelin
Realiza-se hoje à noite, em Toledo, a gala do Guia Michelin Espanha e Portugal 2023. Especulações há muitas - novo guia separado para Portugal, primeiro restaurante vegetariano com estrela, ou os habitués com uma terceira estrela. Mas há quem aposte as fichas em José Avillez, seja no Encanto ou no Belcanto
Gestão
Divulgação de linhas telefónicas para contacto do consumidor
O Decreto-Lei n.º 59/2021, de 14 de julho, estabelece o regime aplicável às linhas telefónicas para contacto do consumidor disponibilizadas pelos fornecedores de bens e prestadores de serviços e pelas entidades prestadoras de serviços públicos essenciais.
Opinião
“A subida de juros e inflação tem um efeito ciclone que pode ser devastador para este setor”
Em entrevista ao 'Tudo é Economia", na RTP3, a secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto, fala sobre a situação dos setores de atividade da restauração e do alojamento turístico no contexto inflacionista inédito desde há 30 anos.
Hotéis
Curso de Especialização em Direção Hoteleira
ADHP - Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal promove um curso online de Especialização em Direção Hoteleira, que visa contribuir para a valorização da função de diretor/a de hotel.
Opinião
Ana Jacinto: “Precisamos de intensificar o valor que os turistas deixam no nosso território”
Em entrevista ao Jornal Económico Madeira, Ana Jacinto defende que o turismo, restauração e similares devem apostar na qualidade. Sustentabilidade das empresas e manutenção dos postos de trabalho nos próximos tempos são os grandes desafios dos setores HORECA. A secretária-geral da AHRESP pede ainda redução temporária do IVA
Turismo
IATA diz que conveniência e comodidade são a prioridade para os passageiros
Conveniência e simplificação de procedimentos são as prioridades para os viajantes da era pós-COVID, de acordo com os resultados do último Inquérito Global de Passageiros (GPS) de 2022, realizado pela Associação Internacional de Transporte Aéreo (IATA - International Air Transport Association).
Restauração
Como avaliar a qualidade dos óleos de fritura?
Com o aproximar da época natalícia os fritos assumem um maior destaque, mas as preocupações com a qualidade dos óleos de fritura devem ser permanentes.
Evento
Sessão de Esclarecimentos – AHRESP/ASAE – 08 de novembro – Sines
Sessão de Esclarecimentos - AHRESP/ASAE - 08 de novembro - Sines
Gestão
Candidaturas abertas para PMEs Low-Tech, no Âmbito do Projeto Stairway to AI
No passado dia 13 de outubro abriu a 2ª chamada de candidaturas a decorrer até ao dia 15 de dezembro de 2022, com o intuito de identificar PMEs low-tech (baixa intensidade/presença tecnológica), para apoiá-las na melhoria dos seus produtos, serviços ou cadeias de valor com IA (Inteligência Artificial).

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