Se tem um restaurante que serve gastronomia portuguesa, cuja confeção é efetuada no próprio local, que apresenta serviço à mesa e está interessado em saber mais sobre esta iniciativa, assista ao Webinar que a AHRESP vai organizar no próximo dia 5 de julho das 15h30 às 17h00.

A AHRESP acordou com o SITESE - Sindicato dos Trabalhadores do Setor de Serviços alterações ao Contrato Coletivo de Trabalho em vigor para o setor da restauração e bebidas. As referidas alterações incidem sobre matéria salarial e demais cláusulas de expressão pecuniária, sendo que as supracitadas produzirão os seus efeitos de 1 de março de 2022 a 31 de dezembro de 2022.

11ª Semana do Empreendedorismo de Lisboa: inscreva-se no Webinar: Boas Práticas de sustentabilidade ambiental na restauração

Numa iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional do Dão que pretende valorizar os estabelecimentos na região demarcada e promover a gastronomia e o vinho do Dão, a nova “Rota Dão e Petiscos” irá decorrer nos 16 municípios da Região Demarcada, de 15 de Novembro a 15 de Dezembro.

O objetivo da ViniPortugal é ter um retrato o mais completo possível sobre a evolução registada no serviço de vinhos nos últimos anos, detetar algumas dificuldades ainda existentes e desenvolver ações de formação, em parceria com a Academia AHRESP.

Ao encontro do que tem vindo a ser defendido pela AHRESP, a Câmara Municipal de Lisboa espera poder prolongar a isenção de taxas para esplanadas até ao final do próximo ano. Paralelamente, a autarquia pretende criar uma bolsa, no valor de 100 mil euros, para apoiar a adaptação das esplanadas ao funcionamento durante todo o ano.

O Conselho de Ministros aprovou hoje a resolução que prorroga a declaração da situação de contingência na Área Metropolitana de Lisboa e de alerta no restante território, no âmbito da pandemia da doença Covid-19, até às 23h59m do dia 14 de setembro de 2020.

A Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA) pretende desenvolver um retrato do impacto da pandemia causada pela Covid-19 ao nível das perdas e desperdício alimentares, que será apresentado no dia 29 de setembro, Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentares.

Secretária-geral da AHRESP lamenta a falta de respostas às dúvidas do setor da restauração sobre as restrições aos plásticos. Ana Jacinto reitera que o setor precisa de mais 40 mil pessoas.

Para que se aumente a doação de alimentos e para que esta se realize de forma confiável, a DGAV, enquanto autoridade competente e reguladora da matéria alimentar, pretende prestar todos os esclarecimentos e de uma forma prática e positiva, clarificar procedimentos e dissipar dúvidas que ainda persistam, com a divulgação dos Manuais: “ Doação de Alimentos Seguros - Instituições de Solidariedade Social” e “Doação de Alimentos Seguros - Perguntas e Respostas”.