Notícias do Canal HORECA
Restauração
Encanto, restaurante vegetariano de Avillez, recebe Estrela Michelin
Realiza-se hoje à noite, em Toledo, a gala do Guia Michelin Espanha e Portugal 2023. Especulações há muitas - novo guia separado para Portugal, primeiro restaurante vegetariano com estrela, ou os habitués com uma terceira estrela. Mas há quem aposte as fichas em José Avillez, seja no Encanto ou no Belcanto
Ambiente
Contribuição dos 0,30€ aplicada às embalagens de alumínio
O Sistema de Incentivos à Inovação Produtiva, um dos principais apoios ao investimento que têm sido disponibilizados no quadro dos fundos comunitários, visa promover a inovação empresarial
AHRESP
RECORDTV | Inquérito da AHRESP deixa alerta
O setor da hotelaria e da restauração diz estar a passar por dias difíceis. Há aumentos de mais de 50% em matérias-primas e empresas já em rutura financeira. Veja a entrevista da secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto, à RECORDTV
AHRESP
Inquérito AHRESP: inflação ameaça empresas do Canal HORECA
O atual contexto de inflação, cuja estatística oficial revela aumentos de 27,6% nos produtos energéticos e de 18,9% nas matérias-primas alimentares, está a ter impactos nefastos nos negócios, revela o mais recente inquérito da AHRESP às empresas do canal HORECA.
Turismo
Conferência “O Turismo para além do Turismo | Caminhos e Desafios do Futuro”
A Católica-Lisbon vai promover no próximo dia 14 a conferência "O Turismo para além do Turismo | Caminhos e Desafios do Futuro" onde se irá refletir sobre os desafios de desenvolvimento económico, social e ambiental a que é preciso dar resposta para garantir a sustentabilidade da atividade.
AHRESP
As 20 conclusões do Congresso AHRESP 2022
A primeira conclusão, das 20 que resultaram dos trabalhos do Congresso AHRESP 2022, diz que "o turismo é 'O' motor da economia nacional, e como tal deve ser apoiado, servindo mesmo de exemplo para formatar outras atividades económicas".
Hotéis
Curso de Especialização em Direção Hoteleira
ADHP - Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal promove um curso online de Especialização em Direção Hoteleira, que visa contribuir para a valorização da função de diretor/a de hotel.
Turismo
IATA diz que conveniência e comodidade são a prioridade para os passageiros
Conveniência e simplificação de procedimentos são as prioridades para os viajantes da era pós-COVID, de acordo com os resultados do último Inquérito Global de Passageiros (GPS) de 2022, realizado pela Associação Internacional de Transporte Aéreo (IATA - International Air Transport Association).
Restauração
Como avaliar a qualidade dos óleos de fritura?
Com o aproximar da época natalícia os fritos assumem um maior destaque, mas as preocupações com a qualidade dos óleos de fritura devem ser permanentes.
AHRESP
Vídeo Congresso AHRESP 2022: Sustentabilidade, utopia ou sobrevivência?
Sustentabilidade: utopia ou sobrevivência? congresso em streaming
AHRESP
Principais medidas da Proposta do OE2023
AHRESP irá solicitar, como habitualmente, audiências junto dos Grupos Parlamentares, de modo que as medidas apresentadas por nós ao Governo, possam ainda ser atendidas neste Orçamento do Estado, numa altura em que a discussão na especialidade decorre na Assembleia da República.

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