Guia de Boas Práticas para a reabertura

AHRESP entregou ao Governo proposta de Guia de Boas Práticas para a reabertura dos estabelecimentos de restauração e bebidas

Procedimentos para reabertura dos estabelecimentos de Restauração e Bebidas serão validados pela Direção Geral da Saúde, Autoridade para as Condições de Trabalho, Autoridade de Segurança Alimentar e Económica e pelo Turismo de Portugal.

 A AHRESP já entregou ao Governo uma proposta de Guia de Boas Práticas com vista à reabertura dos estabelecimentos de Restauração e Bebidas.

O documento elaborado pela AHRESP foi amplamente discutido com empresários do setor de várias tipologias, realidades de estabelecimentos e regiões, e teve também em conta as experiências internacionais decorridas até ao momento.

Depois de revisto pela Autoridade para as Condições do Trabalho (ACT), pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), pela Direção Geral da Saúde (DGS) e pelo Turismo de Portugal (TdP), o Guia será devolvido à AHRESP para ser concluído.

O Guia de Boas Práticas abordará temas como:

  • a capacitação dos empresários e colaboradores;
  • a reorganização dos espaços; as regras de controlo de entrada;
  • as regras de higiene pessoal;
  • o fardamento e equipamentos de proteção individual (EPI’s);
  • as regras de limpeza e desinfeção;
  • os cuidados a ter na preparação e confeção de alimentos;
  • menus e serviço;
  • requisitos específicos para self-service e buffets, take away, delivery e drive-in.

Comunicado AHRESP

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AHRESP organiza Webinar “Problemas e Soluções para o Canal HORECA”

A AHRESP vai abordar este e outros temas de igual importância para o canal HORECA num seminário online sobre Problemas e Soluções para o Canal HORECA, realizado com o apoio de diversas autarquias. O Webinar realiza-se amanhã, dia 29 de abril de 2020, entre as 11h e as 13h, através da página de Youtube da AHRESP em https://www.youtube.com/user/AHRESP.

 

Entre as 11h e as 13h a equipa da AHRESP estará no canal do Youtube da Associação para fazer o balanço da crise e antecipar como será a Reabertura dos Estabelecimentos.

PROGRAMA:
  • 11:00h – Carlos Moura | 1º Vice-Presidente da AHRESP
  • Boas-Vindas
  • 11:15h  –  Ana Jacinto |  Secretária Geral da AHRESP
    • Balanço da Crise COVID-19
    • A Reabertura:
      • 01 – Código de Boas Práticas AHRESP
      • 02 – Apoio às Empresas
  • 11:45h – Pedro Carvalho | Coordenador do Departamento Financeiro e Económico
    • Apoios financeiros
    • Lay-off
    • Prorrogação de prazos de pagamento de impostos
    • Moratórias

No final, haverá uma sessão de Perguntas e Respostas, que deverão ser colocadas através do chat. Se pretender antecipar perguntas concretas aos oradores, poderá enviar um email para comunicacao@ahresp.com.

A participação neste seminário online é gratuita no canal youtube AHRESP

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