De acordo com os dados do Eurostat, 81% dos portugueses consumiu fruta todos os dias em 2017, sendo ultrapassados por Itália. Relativamente aos legumes, Portugal está em 4º lugar dos países da UE.

Concurso visa selecionar o jovem 'chef' que vai representar Portugal no European Young Chef Award. Os concorrentes têm que ter entre 18 e 26 anos, residir nos concelhos da CIM Região de Coimbra e poderão ser alunos de cozinha ou profissionais que terminaram a formação há menos de um ano.

Despacho de serviços mínimos da greve declarada para 11 de abril de 2019

E se houver ausência de acordo do BREXIT a 12 de abril? Quais as implicações para o país e empresas ao nível das importações, exportações, movimento de pessoas, estabelecimento, legislação, etc.? Prepare-se para qualquer dos cenários (Comunicado da CIP- Confederação Empresarial de Portugal).

A presença da AHRESP na edição de 2019 da Alimentaria & HOREXPO foi marcada pela dinamização do ESPAÇO ORIGENS, onde decorreram as mais "saborosas" demonstrações e degustações, com o contributo de restaurantes e seus chefs: foram inúmeros os showcookings que deliciaram os visitantes, evidenciando os diversos sabores que fazem do receituário nacional um ícone da nossa identidade.

As novas regras proíbem certos produtos de plástico de utilização única para os quais existem alternativas, como pratos, talheres, cotonetes, palhinhas, agitadores de bebidas, varas para balões, recipientes para alimentos e bebidas feitos de poliestireno expandido e produtos de plástico oxodegradável.

A primeira Cimeira sobre alojamento local e hotelaria, o European Hospitality Summit, realiza-se no dia 13 de abril. A Academia de Ciências, em Lisboa, foi o palco escolhido para o evento que apresentará um formato dinâmico, com vários painéis e sessões a decorrerem em simultâneo. As inscrição é gratuita, mas limitada. Garanta já a sua!

Já são conhecidos os finalistas dos Prémios AHRESP, galardões que distinguem anualmente os Melhores do Ano nos setores da Hotelaria, Restauração e Promoção Turística em Portugal, foram hoje anunciados. As votações já estão abertas no site www.premiosahresp.pt, até ao dia 5 de maio. A gala final onde serão conhecidos os vencedores terá lugar dia 24 de maio, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa, com apresentação de Catarina Furtado.

Nesta hora de pesar é com sentida tristeza que a AHRESP (Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal) vem expressar à família e amigos do Dr. João Vasconcelos as mais sentidas condolências pelo seu trágico desaparecimento.

Decorreu hoje a entrega de Diplomas aos Associados AHRESP com 25 e 50 anos de associativismo. O gesto simbólico que distinguiu a resiliência dos empresários que se encontram na atividade há décadas, enquadrados na nossa Associação, teve lugar no espaço de showcooking “ORIGENS”, dinamizado pela AHRESP na Alimentaria & Horexpo, que decorre até dia 26 de março na FIL.

Agenda do dia do Stand AHRESP na BTL Bolsa de Turismo de Lisboa, com destaque para as degustações do chocolate Valrhona, restaurantes Sala de Corte, Dote, com as suas francesinhas, e o Alkymia a oferecer cabrito com papas de carolo. Provas de vinho e demonstração de cocktails continuam a marcar a agenda diária.