O Regulamento nº 852/2004, de 29 de abril de 2004, relativo à higiene dos géneros alimentícios, estipula que os operadores de empresas do sector alimentar devem providenciar um abastecimento adequado de água potável, que deve ser utilizada sempre que necessário para garantir a não contaminação dos géneros alimentícios.
Este sistema de avaliação de perfis nutricionais pretende ajudar na tomada de decisão dos consumidores
A AHRESP convida todos os empresários do canal HORECA do concelho de Torres Novas para a sessão de apresentação da Associação, que se realiza no dia 17 de abril, pelas 15h30.
Nesta iniciativa, a AHRESP dará a conhecer todos os serviços e vantagens de que os empresários podem usufruir enquanto associados.
Na passada terça-feira, 26 de março, foi publicado o Decreto-Lei n.º 24/2024 que altera os regimes da gestão de resíduos, de deposição de resíduos em aterro e de gestão de fluxos específicos de resíduos sujeitos ao princípio da responsabilidade alargada do produto.
A AHRESP convida todos os empresários do canal HORECA do concelho de Torres Novas para a sessão de apresentação da Associação, que se realiza no dia 17 de abril, pelas 15h30.
Nesta iniciativa, a AHRESP dará a conhecer todos os serviços e vantagens de que os empresários podem usufruir enquanto associados.
Debate conta com a participação do Técnico de Panificação Paulo Chagas, da empresária Elisabete Ferreira e do padeiro Ernesto Fernandes. A participação é gratuita, mas de inscrição obrigatória, para todos os profissionais que tenham bilhete de entrada na feira. A AHRESP oferece convites a todos os seus associados
8.ª Feira profissional de máquinas, equipamentos e matérias-primas para pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria vai decorrer este ano na Feira Internacional de Lisboa, no Parque das Nações. A AHRESP volta a estar presente com stand próprio e oferece convites a todos os seus associados
FORMAÇÃO | Atendimento de excelência e gestão de reclamações – Aprofundar conhecimentos e desenvolver competências no atendimento ao cliente de excelência e na gestão de reclamações, como forma de garantir a qualidade no serviço e a fidelização do cliente.
O curso: “Regras de higiene e segurança alimentar para os pequenos-almoços de alojamentos” visa dotar os manipuladores de alimentos de competências que previnam potenciais riscos que possam causar danos ao consumidor, dando cumprimento ao definido pela legislação.
Revenue Management é um método de gestão utilizado para analisar o comportamento dos consumidores. Através dos dados obtidos é possível elaborar estratégias de forma a otimizar a disponibilidade e os preços praticados, com o intuito de maximizar as receitas.
