Gorduras trans na alimentação 23 de Dezembro, 2018 By editor As gorduras trans na alimentação, ou ácidos trans, são ácidos gordos insaturados que podem ocorrer naturalmente ou serem produzidos industrialmente. Apesar de serem recentes na nossa alimentação, tornaram-se presentes em vários produtos alimentares pela faculdade de prolongarem a vida útil dos produtos.
Fichas Técnicas de Fiscalização da ASAE 23 de Dezembro, 2018 By editor As fichas técnicas de fiscalização da ASAE consistem em documentos normalizados para um conjunto de áreas de atividade económica, nomeadamente para as empresas do nosso setor, com o objetivo de proceder à harmonização/integração de organismos fiscalizadores.
Regime Jurídico do Arrendamento Urbano 21 de Dezembro, 2018 By editor Novo Regime Jurídico do Arrendamento Urbano: o que os novos diplomas de 2017 trouxeram ao NRAU de 2006 e como impacta a Hotelaria e a Restauração, bem como o papel da AHRESP em acautelar impactos negativos nas empresas do setor.
Disponibilização do azeite 18 de Dezembro, 2018 By editor As regras relativas à utilização e disponibilização do azeite como tempero de prato nos estabelecimentos de hotelaria, de restauração e de restauração e bebidas, estabelecidas pela Portaria n.º 24/2005.
Entrevista a Luís Araújo 16 de Novembro, 2018 By editor Com valores milionários de receitas para o país, o setor turístico continua em crescimento: a análise do Presidente do Turismo de Portugal, Luís Araújo.
Regime Jurídico de Restauração e Bebidas 1 de Novembro, 2018 By editor O Decreto-Lei n.º 101/2008, de 16 de junho, alterado pelo Decreto-Lei n.º 114/201, aprova o regime de acesso e de exercício de diversas atividades de comércio, serviços e restauração e estabelece o regime contraordenacional respetivo. Consulte a Lei.
Lei do Álcool 30 de Outubro, 2018 By editor Consulte a Lei do Álcool (DL n.º 50/2013, que cria um novo regime de disponibilização, venda e consumo de bebidas alcoólicas em locais públicos e abertos público.
Lei do Tabaco 30 de Outubro, 2018 By editor A Lei do Tabaco (Diploma n.º 37/2007 , publicada no Diário da República n.º 156/2007, Série I de 2007-08-14) estabelece normas tendentes à prevenção do tabagismo, em particular no que se refere à proteção da exposição ao fumo ambiental do tabaco, entre outras matérias ligadas ao tema, o que muita respeita ao nosso setor de atividade.
Gorduras alimentares na obesidade e na saúde 29 de Outubro, 2018 By editor O papel das gorduras alimentares na saúde, e contributo para a obesidade é uma preocupação também da AHRESP. Saiba como escolher os produtos para a ementa
Estudo AHRESP | NIELSEN 26 de Outubro, 2018 By editor O Estudo AHRESP | NIELSEN ao canal HORECA (restauração e bebidas e alojamento turístico) tem o objetivo de conhecer os padrões atuais do consumo dos clientes, nacionais e estrangeiros. Os dados, obtidos em mais um dos estudos promovidos pela nossa Associação, resultam de um inquérito que incidiu sobre mais de dois mil estabelecimentos de Norte a Sul de Portugal continental.