Índice de Preços no consumidor 13 de Outubro, 2019 By editor No âmbito da publicação do INE – Índice de Preços no Consumidor (Inflação), apresentam-se as taxas de variação homóloga no mês de setembro 2019. Esta publicação apresenta os dados destratados para a Restauração e Alojamento Turístico.
AHRESP comemora o Dia Mundial da Alimentação em Oleiros com workshop sobre Desperdício Alimentar 11 de Outubro, 2019 By Andre Palmeiro AHRESP comemora o Dia Mundial da Alimentação em Oleiros com workshop sobre Desperdício Alimentar
Aveiro recebeu o Conselho Consultivo da AHRESP 10 de Outubro, 2019 By Andre Palmeiro Para além da discussão dos temas mais prementes do setor, teve lugar um almoço-debate com a intervenção de Luís Marques Mendes. Presentes estiveram Pedro Machado, Presidente da ERT Centro de Portugal, vários autarcas e outras personalidades do Turismo nacional.
Canal HORECA – Performance Mensal 19 de Setembro, 2019 By editor No âmbito da publicação do INE, referente aos Índices de Volume de Negócios, Remunerações e Horas Trabalhadas nos Serviços (base 2015=100), no mês de julho de 2019 apresentam-se os principais dados e conclusões, para o Canal HORECA.
Simplificação do HACCP 25 de Junho, 2019 By editor O HACCP é obrigatório para todas as empresas, a legislação não refere a obrigatoriedade de uma empresa externa para apoio na implementação do sistema HACCP, uma decisão que cabe apenas ao associado.
Restrições à publicidade dirigida a menores de 16 anos 14 de Junho, 2019 By Andre Palmeiro Lei estabelece restrições à publicidade dirigida a menores de 16 anos relativamente a géneros alimentícios e bebidas
Medir o Desperdício Alimentar 14 de Junho, 2019 By Andre Palmeiro O desperdício alimentar é um dos principais problemas a nível económico, ambiental e social que se verifica nos dias de hoje, de acordo com a FAO, cerca de 1/3 de todos os alimentos produzidos anualmente nível mundial é desperdiçado.
Nova Lei para redução dos ácidos gordos trans 14 de Junho, 2019 By Andre Palmeiro A Comissão Europeia adotou no dia 24 de abril a publicação de um regulamento que vem estabelecer o limite máximo de ácidos gordos trans nos alimentos.
Pesca da sardinha retomada a tempo dos Santos Populares 15 de Maio, 2019 By editor2 O Governo adiou para 3 de junho o reinício da pesca da sardinha. Este ano o limite anual de capturas é de 10.799 toneladas, a dividir por Portugal e Espanha.
Setúbal recebeu o Conselho Consultivo da AHRESP 13 de Maio, 2019 By editor2 Depois de Leiria, coube à cidade “sadina” receber o encontro dos conselheiros da nossa Associação. Antes da discussão dos temas mais prementes relacionados com os Grupos de Setor e as Delegações da AHRESP, teve lugar um almoço-debate sobre instrumentos de financiamento ao Turismo.