7.ª Edição dos Prémios AHRESP | Inscrições abertas

Os Prémios AHRESP estão de regresso no dia 2 de junho, no Pátio da Galé, em Lisboa, para distinguir as empresas e os profissionais de restauração, alojamento e promoção turística que mais inspiraram estes setores em 2022. As inscrições decorrem entre 14 de fevereiro e 19 de março.

AHRESP apoia JMJ 2023 na criação da rede de restauração

A Jornada Mundial da Juventude 2023, que se realiza em Lisboa entre 1 e 6 de agosto, é uma oportunidade única para mostrar o nosso país gastronómico. A AHRESP vai colaborar com A Fundação JMJ, principal organizador, na criação da rede de restauração que servirá cerca de 3,5 milhões de refeições.

Obrigatoriedade de indicação dos alergénios

Alergénios: voltamos a reforçar a importância da venda informada e cuidada de produtos que possam ter, na sua constituição, substâncias ou alimentos causadores de possíveis alergias alimentares. Informe-se!

“Tememos janeiro e fevereiro ainda piores”, diz Ana Jacinto

Em entrevista ao Negócios.pt, a secretária-geral da AHRESP fala sobre as perspetivas para os negócios do canal HORECA: até ao final do ano, no contexto das festas, é natural que a procura se mantenha, mas a subida dos custos pressiona as margens e os preços para os clientes não podem estar sempre a aumentar, avisa a secretária-geral da AHRESP. O maior problema vem depois, no início de 2023.