Tenho captação própria de água – quais as minhas obrigações?

O Regulamento nº 852/2004, de 29 de abril de 2004, relativo à higiene dos géneros alimentícios, estipula que os operadores de empresas do sector alimentar devem providenciar um abastecimento adequado de água potável, que deve ser utilizada sempre que necessário para garantir a não contaminação dos géneros alimentícios.

Novo Decreto-Lei altera medidas de gestão de resíduos

Na passada terça-feira, 26 de março, foi publicado o Decreto-Lei n.º 24/2024 que altera os regimes da gestão de resíduos, de deposição de resíduos em aterro e de gestão de fluxos específicos de resíduos sujeitos ao princípio da responsabilidade alargada do produto.

Diário de Notícias | “As estrelas mais brilhantes”

As novas distinções do Guia Michelin a chefs e restaurantes portugueses e o impacto da primeira gala exclusivamente dedicada à gastronomia nacional são o ponto de partida do artigo de opinião de Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP, no Diário de Notícias

Campanha “Lisboa Limpa Conta Com Todos” chega ao Alojamento Local

A iniciativa da AHRESP, em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa, já está a ser dinamizada nos estabelecimentos de restauração e bebidas, passando agora a incluir as unidades de Alojamento Local das freguesias do concelho de Lisboa. A campanha pretende informar e sensibilizar as empresas sobre as regras ambientais obrigatórias de modo a evitar penalizações

AHRESP e CML unidas por uma Lisboa mais limpa

“Lisboa Limpa Conta Com Todos” é a campanha que a AHRESP e a Câmara Municipal de Lisboa estão a dinamizar nos estabelecimentos HORECA. O vereador Ângelo Pereira e o presidente da AHRESP, Carlos Moura, apresentaram a iniciativa de sensibilização que tem como objetivo promover práticas de higiene e sustentabilidade.

AHRESP dinamiza campanha sobre práticas de higiene e sustentabilidade

Campanha que pretende informar e sensibilizar os estabelecimentos do canal HORECA para a implementação de práticas ambientais vai ser apresentada, amanhã, 11 de janeiro no restaurante Museu da Cerveja, em Lisboa, com as presenças de Ângelo Pereira, vereador da Câmara Municipal de Lisboa, e Carlos Moura, presidente da AHRESP.

AHRESP disponibiliza Linha Telefónica para Apoio Jurídico

A partir de 11 de janeiro de 2024, a AHRESP, através do seu parceiro jurídico (PRA – Raposo, Sá Miranda & Associados) vai disponibilizar a Linha Telefónica de Apoio Jurídico para apoio gratuito aos seus associados, que permite obter na hora esclarecimentos sobre questões jurídicas.