Carlos Moura, Presidente da AHRESP
Seleção Gastronomia e Vinhos
BEST WINE SELECTION
Guia Boas Práticas
Devido à atual pandemia de COVID-19, alguns estabelecimentos têm estado encerrados na sua totalidade ou parcialmente (parte do edifício/instalações/infraestruturas).
De forma a prevenir problemas de qualidade da água, designadamente problemas de proliferação e de disseminação da bactéria Legionella nas instalações dos estabelecimentos em que se verificam interrupções do funcionamento, designadamente nos empreendimentos turísticos, a Administração Regional de Saúde de Lisboa e Vale do Tejo elaborou um documento que descreve os procedimentos considerados adequados a implementar antes do reinício do seu funcionamento.
Não obstante a área geográfica de ação da entidade autora do documento, consideramos útil partilhar a informação nele contida, por configurar boas práticas no contexto nacional.