A ViniPortugal (Organização Interprofissional do Vinho de Portugal e entidade gestora da Marca Wines of Portugal) encarregou a revista de vinhos Grandes Escolhas de elaborar um trabalho alargado no sentido de perceber o ponto da situação do serviço de vinhos nos restaurantes portugueses, bem como o serviço de vinho a copo nos estabelecimentos que têm disponível este serviço.

O objetivo da ViniPortugal é ter um retrato o mais completo possível sobre a evolução registada no serviço de vinhos nos últimos anos, detetar algumas dificuldades ainda existentes e desenvolver ações de formação, em parceria com a Academia AHRESP, para ajudar os nossos restaurantes a vender mais vinhos e a prestar um serviço ainda melhor aos seus clientes. Para responder ao inquérito, clique aqui.