De 10 a 12 de fevereiro de 2025, a AHRESP estará presente na Lisbon Food Affair (LFA), a realizar-se na Feira Internacional de Lisboa (FIL), o maior evento nacional dedicado ao de Canal HORECA.

De 10 a 12 de fevereiro de 2025, a AHRESP estará presente na Lisbon Food Affair (LFA), a realizar-se na Feira Internacional de Lisboa (FIL), o maior evento nacional dedicado ao de Canal HORECA.

A prática de atribuição de gorjeta na restauração é muito comum em Portugal, assistindo-se a um aumento de restaurantes que já sugerem a atribuição de gorjeta ao cliente, podendo determinar desde logo um valor de gorjeta.

A Lei que aprova o Orçamento de Estado para 2025, Lei n.º 45-A/2024, foi publicada em Diário da República a 31 de dezembro e a AHRESP destaca as principais medidas com impacto para as nossas empresas.

Na sequência de algumas ações de fiscalização que têm sido efetuadas junto dos nossos estabelecimentos, uma das questões que é frequentemente verificada diz respeito à conformidade quanto à contratação de trabalhadores estrangeiros.

Ciente das principais necessidades das empresas suas Associadas, a AHRESP desenvolveu uma plataforma de eficiência energética para o setor da restauração, financiada no âmbito do Plano de Promoção de Eficiência no Consumo (PPEC) de energia elétrica, aprovado pela Entidade Reguladora dos Serviços Energéticos (ERSE).

Este sistema de avaliação de perfis nutricionais pretende ajudar na tomada de decisão dos consumidores

Ana Jacinto: "Hoje quero dar-vos a conhecer um projeto - e uma visão - diferente para ver a vida, encabeçado por um grupo de mulheres “pensantes”, do qual me deram a honra de fazer parte."

Na passada terça-feira, 26 de março, foi publicado o Decreto-Lei n.º 24/2024 que altera os regimes da gestão de resíduos, de deposição de resíduos em aterro e de gestão de fluxos específicos de resíduos sujeitos ao princípio da responsabilidade alargada do produto.

As novas distinções do Guia Michelin a chefs e restaurantes portugueses e o impacto da primeira gala exclusivamente dedicada à gastronomia nacional são o ponto de partida do artigo de opinião de Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP, no Diário de Notícias

A AHRESP reitera as suas preocupações relativamente às propostas agora aprovadas na generalidade e apela a que, na especialidade, se minimize o impacto negativo desta lei