Novo conceito TASCA - Authentic Portuguese Restaurants nasceu no decorrer do projeto TASTE Portugal e assenta na valorização e divulgação da riqueza gastronómica portuguesa por todo o mundo. A AdegaMãe, em Torres Vedras, recebeu a apresentação do projeto que contou com a presença do presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade.

A AHRESP, em conjunto com o Turismo de Portugal no âmbito da Formação + Próxima, vai realizar uma formação de 9h com o tema “Serviço de Vinhos” destinada a empregados do setor da restauração que pretendem reforçar as suas competências sobre os vários tipos de vinhos e na sua harmonização.

Jornada Regional da Àrea Metropolitana de Lisboa | 28 de junho de 2023 | Almada

Em virtude do trabalho de monitorização que a AHRESP tem vindo a efetuar regularmente à atividade das suas empresas, vimos realizar um novo inquérito centrado nos atuais desafios e oportunidades do setor do turismo.

Na sequência do pré-aviso de greve declarada pelo STIHTRSA - Sindicato da Indústria de Hotelaria, Turismo, Restaurantes e Similares do Algarve, para todos os trabalhadores que prestam serviço nos estabelecimentos de hotelaria, turismo , restauração, similares e complementares no distrito de Faro (onde se incluem cantinas, refeitórios, fábricas de refeições e bares concessionados), para o próximo dia 28 de junho, foi emitido o Despacho Conjunto n.º 25/2023, que define os serviços mínimos a assegurar durante o período indicado.

Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP, Manuel Pinto, vencedor do Prémio Carreira, David Costa, chef distinguido com o prémio País Lá Fora, e Margarida Belém, presidente da Câmara Municipal de Arouca, que venceu o prémio Destino Revelação foram os convidados da jornalista Rosário Lira no programa “Destino Nacional” da RTP Internacional-

Após análise da proposta de alteração à Lei do Tabaco, que deu entrada a 26 de maio passado, na Assembleia da República, a AHRESP reitera a sua preocupação em relação às medidas propostas e que penalizam, mais do que qualquer outra atividade, o setor da Restauração e Similares.

Projeções do regulador bancário apontam para um crescimento superior da economia portuguesa em relação às previsões apresentadas em março pelo governo. O Turismo continua na linha da frente entre as atividades com mais impacto na evolução positiva.

A AHRESP vai apresentar o novo conceito TASCA no dia 29 de junho, no restaurante AdegaMãe, em Torres Vedras. O evento “TASCA - um novo conceito em Portugal e no Mundo” tem início às 17 horas, com a intervenção de diversos oradores, e encerra com um cocktail dinatoire alusivo ao projeto.

O pão é este ano o protagonista de mais uma edição do Dia da Gastronomia - Património Cultural. Organizado pela AHRESP, com o apoio da Câmara Municipal de Mafra, o evento vai reunir historiadores, sociólogos, escritores, cientistas, investigadores, nutricionistas, chefs, cozinheiros, padeiros, jornalistas e profissionais do setor

A AHRESP lamenta profundamente o falecimento de António Pinheiro, que exerceu funções de consultor da associação nos dois últimos dois anos, e envia à família e amigos as mais sentidas condolências.