Carlos Moura, Presidente da AHRESP
Seleção Gastronomia e Vinhos
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Guia Boas Práticas
ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal promove um curso online de Especialização em Direção Hoteleira, que visa contribuir para a valorização da função de diretor/a de hotel.
Na sequência do fim da regulamentação do acesso à profissão, a ADHP deseja contribuir para a formação contínua dos atuais e futuros diretores/as de hotel em Portugal, providenciando formação iminentemente prática, ministrada por profissionais do setor com elevado know-how prático e teórico.
Os conteúdos de formação foram atualizados para responder às novas tendências na hotelaria, ao comportamento do consumidor, a funções emergentes e a novas realidades de distribuiçãoonline, bem como ao momento de transformação da hotelaria nacional e aos desafios que enfrenta.
O curso tem objetivos gerais como contribuir para a valorização dos profissionais do setor da hotelaria, preparar tecnicamente profissionais que pretendam exercer funções de diretor(a) de hotel e ou diretor(a) departamental que provenham de outras áreas de atividade, ou que estejam no início das suas carreiras ou auxiliar os atuais diretores(as) que desejem atualizar conhecimentos e partilhar boas práticas.
E objetivos específicos como desenvolver competências na gestão de hotéis, de diferentes tipologias, supervisionando a eficiência e qualidade de serviço, em todos os domínios da operação – Alojamento, Comidas e Bebidas, Vendas, Manutenção, Segurança, Qualidade, RH e Gestão, e, ainda, desenvolver competências de gestão e supervisão diária da operação e gestão estratégica da(s) unidade(s) refletindo as melhores práticas nacionais e internacionais estabelecidas.