Carlos Moura, Presidente da AHRESP
Seleção Gastronomia e Vinhos
BEST WINE SELECTION
Guia Boas Práticas
“AHRESP, desde 1896 a promover o Turismo”: significa que somos uma Associação empresarial que atua no setor, cuja ação é norteada para consolidar e apoiar o sucesso dos empresários que operam numa das atividades económicas mais relevantes para o nosso país, o Turismo.
Tal só é viável se promovermos a qualidade junto dos nossos associados, apoiando-os para que se rejam pelas melhor práticas que enquadram o setor, não apenas as relativas a higiene e segurança, mas todos os requisitos de excelência que enquadram a sua operação num lugar de destaque. Este é um dos mais importantes contributos que a nossa Associação pode dar para que a atividade das empresas seja bem sucedida e reconhecida, a nível nacional e internacional, fazendo dos nossos produtos, serviços, gastronomia e alojamento o cartão de visita do país e suas regiões.
Assim, na promoção do Turismo, a Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) tem vindo a desenhar vários programas especiais, cujo objetivo é identificar e qualificar as operações que reúnem em diversas frentes requisitos de destaque, onde está subjacente a presunção de qualidade, nomeadamente:
Na sequência do pré-aviso de greve declarada pelo Sindicato dos Trabalhadores da Indústria de Hotelaria, Turismo, Restaurantes e Similares do Norte, para o próximo dia 18 de janeiro, informamos que foi emitido o Despacho Conjunto n.º 1/2025, que define os serviços mínimos a assegurar durante o período indicado.
A prática de atribuição de gorjeta na restauração é muito comum em Portugal, assistindo-se a um aumento de restaurantes que já sugerem a atribuição de gorjeta ao cliente, podendo determinar desde logo um valor de gorjeta.
A Lei que aprova o Orçamento de Estado para 2025, Lei n.º 45-A/2024, foi publicada em Diário da República a 31 de dezembro e a AHRESP destaca as principais medidas com impacto para as nossas empresas.