Guia Boas Práticas
Comendador Mário Pereira Gonçalves, Presidente da AHRESP
A AHRESP está a organizar uma conferência sobre A Pastelaria e Padaria: Os desafios de hoje e de amanhã.
Esta iniciativa decorre durante a feira Tecnipão, no dia 30 de março às 15h, na FIL, Lisboa.
De 30 a 31 de Março, a Tecnipão recebe o campeonato “ADN da Pastelaria”, com o apoio do Turismo de Portugal e da AHRESP englobando 12 escolas de Hotelaria!
Cada Escola terá o seu melhor aluno para a representar, concorrendo com um tema clássico escolhido, mas que se pretende que seja criativo, desconstruído, destruturado e modernizado, segundo a imaginação de cada concorrente.
O chocolate necessário para os trabalhos será posto à disposição pela Valrhona.
O Campeonato irá dispor de um leque de jurados profissional, com entidades de renome:
1 de Dezembro, 2021 a 31 de Dezembro, 2021 @ 00:00 às 23:59 –
Lista de formações disponibilizadas pelos Parceiros AHRESP
31 de Dezembro, 2021 @ –
A AHRESP e a ViniPortugal organizam uma formação à distância sobre o serviço de vinhos. Esta formação terá 3 níveis de qualificação (iniciação, intermédio e avançado) e cada nível tem a duração de 3 horas (das 15h00 às 18h00).