Carlos Moura, Presidente da AHRESP
Seleção Gastronomia e Vinhos
BEST WINE SELECTION
Guia Boas Práticas
Encontram-se em aberto as inscrições para a edição de 2019 do concurso gastronómico Lisboa à Prova, que distingue os restaurantes da capital portuguesa. Para inscrever o seu estabelecimento, preencha o formulário disponibilizado na página Facebook da iniciativa e envie-o para o seguinte e-mail: gabinete@lisboaaprova.pt.
Já abriu o período de inscrições para a edição de 2019 do Lisboa à Prova, o concurso gastronómico que a Câmara Municipal de Lisboa organiza pela 13.ª vez. Os representantes dos restaurantes candidatos aos galardões “1 Garfo”, “2 Garfos” e “3 Garfos” devem preencher o formulário disponibilizado na página Facebook da iniciativa e enviá-lo para o e-mail gabinete@lisboaaprova.pt.
Os restaurantes inscrevem-se nas categorias de “Cozinha Tradicional Portuguesa”, “Cozinha do Mundo” e “Cozinha Contemporânea”. Posteriormente serão visitados por membros do júri do concurso, que têm como critérios base de avaliação a cozinha, o serviço, o ambiente e a relação qualidade/preço.
Recorde-se que esta iniciativa, dirigida aos estabelecimentos de restauração da cidade de Lisboa, tem por objetivos valorizar o setor da restauração, promover a Gastronomia da cidade enquanto fator de atração turística e estimular o setor da restauração para um constante aumento da qualidade dos serviços prestados.
A AHRESP é parceira institucional desta iniciativa da autarquia lisboeta.
19 de Maio, 2023 a 29 de Maio, 2023 @ 15:00 às 18:00 –
A formação é direcionada a todos os que pretendam especializar-se no conhecimento dos vários tipos de café, na preparação criativa e original de bebidas com café, na preparação de Slow coffee, na execução de Latte Art, bem como nos procedimentos necessários à manutenção dos equipamentos de café.
2 de Maio, 2022 a 1 de Junho, 2022 @ 15:00 às 18:00 –
23 de Maio, 2023 a 5 de Junho, 2023 @ –
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