Carlos Moura, Presidente da AHRESP
Seleção Gastronomia e Vinhos
BEST WINE SELECTION
Guia Boas Práticas
A formação profissional, para além de uma mais-valia, é uma obrigação legal. Paralelamente, e por imposição do Regulamento n.º 852/2004, de 29 de abril, as empresas estão obrigadas a ministrar formação em higiene e segurança alimentar, nos seguintes termos:
As atividades de formação devem estar organizadas e devidamente documentadas. Para tal, deverão conservar-se os registos comprovativos da frequência das ações de formação dos colaboradores, de modo a constituir evidência para as autoridades competentes.
As instruções de trabalho são também ótimos meios de formar devidamente os colaboradores, pelo que deverão ser dadas a conhecer e estar disponíveis para consulta por todos os colaboradores.
Para esclarecimentos adicionais, contacte-nos através do nosso número geral 213 527 060 (Sede Lisboa), ou diretamente para a sua Delegação da AHRESP. Pode também enviar a sua questão para diana.manita@ahresp.com.
A AHRESP vai dinamizar a campanha de informação e sensibilização “LISBOA LIMPA COM TODOS!” para promover práticas de higiene e sustentabilidade nos estabelecimentos HORECA. A iniciativa vai decorrer entre dezembro de 2023 e janeiro de 2024 em todos os municípios da capital, ao abrigo de um protocolo assinado com a Câmara Municipal de Lisboa (CML).
Todos os dias a AHRESP faz um resumo sobre as notícias que estão a marcar o dia nos meios de comunicação social e que verdadeiramente importam aos setores representados pela associação. Veja aqui as novidades que interessam ao seu negócio. Este resumo é exclusivo aos associados da AHRESP.
3.ª edição do International Ágora on Education, Leadership, and Employment conta com a participação da secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto. Evento decorre de 22 a 24 de novembro na Coimbra Business School