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Pastelarias
A TECNIPÃO é uma exposição dirigida às empresas que fornecem e suportam os setores da pastelaria, gelataria, chocolataria e panificação.
É o ponto de encontro de referência entre profissionais à procura de novidades e inovações tecnológicas ao nível da maquinaria, equipamentos e matérias primas e as empresas relevantes do setor.
AHRESP
Na sequência do diálogo entre a AHRESP e a Secretaria de Estado dos Assuntos Fiscais, o Ofício da Autoridade Tributária que impunha a aplicação da taxa única de 23% a menus com refrigerantes ou bebidas alcoólicas será corrigido. O Secretário de Estado dos Assuntos Fiscais, Nuno Félix, esclareceu à AHRESP que a medida não avança, mantendo-se a possibilidade da repartição das taxas de IVA na venda de menus com preço global único.
Pastelarias e Cafés
“Do Cacau ao Chocolate” [Formação Certificada]
Forma de Organização da Formação: Presencial
Duração: 4H
Horário: 14h30 – 18h30
Objetivos Gerais:
Dar a conhecer o chocolate
Dotar os formandos de informação sobre o cacau
Identificar os diferentes tipos de Chocolates
Preparar receituário com chocolate
Confecionar preparações com base de chocolate