Workshop sobre Café – Da Planta até à Chávena
O Workshop sobre Café – “Da Planta até à Chávena” é direcionado a todos os que pretendam especializar-se no conhecimento dos vários tipos de café, na preparação criativa e original de bebidas com café, na preparação de Slow coffee, na execução de Latte Art, bem como nos procedimentos necessários à manutenção dos equipamentos de café.
Da botânica, torrefação e moagem até aos cuidados e rotinas com a máquina de café, com a Academia Barista poderá aprender tudo e tornar-se um especialista em café.
Este workshop acrescentará valor ao seu negócio, garantindo a qualidade do produto e do serviço para satisfazer até o mais exigente dos seus clientes apreciadores de café.
Destinatários:
Profissionais das empresas do setor HORECA
Programa:
- Grãos de Café: Arábicas e Robustas;
- Gestão do espaço de trabalho;
- Moagem, dosagem, tamping e conservação;
- Extração e preparação do expresso prefeito;
- Técnicas de preparação do leite;
- Menu Barista;
- Higiene, saúde e segurança;
- Serviço ao cliente;
- Limpeza e manutenção dos equipamentos.
Modelo da Formação:
Presencial | Delegação AHRESP Lisboa | Avenida Duque de Ávila nº 75, 1049-011 Lisboa
Duração e horário:
Total de 3 horas, das 15h às 18h
Inscrição:
A inscrição nesta ação de formação é efetuada através do preenchimento de um Formulário de Inscrição, disponível no fim desta página.
A inscrição só é considerada válida após a verificação das seguintes condições: receção do Formulário de Inscrição devidamente preenchido, pagamento da ação de formação efetuado e validação da condição de associado, se aplicável.
Dados Pessoais:
No que respeita ao tratamento dos dados pessoais do Formando que são partilhados no Formulário de Inscrição, pode consultar a Política de Privacidade e Proteção de Dados da AHRESP em vigor.
Custos e pagamento:
Estas workshops têm um custo por pessoa, e por ação, de:
- 12€ (isento de IVA) se for associado da AHRESP ou
- 24€ (isento de IVA) se não for associado da AHRESP
O pagamento tem que ser obrigatoriamente efetuado antes do preenchimento do Formulário de Inscrição, pois terá que fazer o upload do comprovativo de pagamento logo de seguida.
IBAN para o qual deverá efetuar o pagamento: PT50.0033.0000.45391569817.05
Se o Formando cancelar a sua inscrição até 2 dias úteis anteriores à data do workshop, a AHRESP garante a devolução de 50% do valor da inscrição.
Se o Formando cancelar a sua inscrição após esse período, a AHRESP não procede à devolução de qualquer valor. O mesmo se aplica à não comparência na formação.
Como já referido, a realização deste workshop está condicionada a um número de inscrições, pelo que a AHRESP reserva-se o direito de cancelar ou adiar a realização da ação, caso o número de participantes inscritos seja insuficiente. O cancelamento/adiamento da formação poderá ser efetuado até 24 horas anteriores à data agendada.
Workshop sobre Café – Da Planta até à Chávena
DATA: 31 março | 15h00–18h00
LOCAL: Delegação AHRESP Lisboa | Avenida Duque de Ávila, nº 75, 1049-011 Lisboa
Workshop sobre Café – Da Planta até à Chávena
DATA: 17 abril | 15h00–18h00
LOCAL: Academia Barista Nestlé Algarve | Estrada Nacional 1295, 8500-075 Vale Judeu, Loulé
