Conferência Mercado de Trabalho

As conclusões da Conferência Mercado de Trabalho: Que profissionais teremos amanhã? 

Decorreu ontem, 20 de abril, que decorre a conferência AHRESP Mercado de Trabalho: Que profissionais teremos amanhã? no Salão Nobre da Alfândega do Porto.

Empresas, especialistas, decisores, mas também estudantes e futuros trabalhadores juntaram-se para debater temas como Práticas no Mercado de Trabalho europeu; Como Atrair e Reter Profissionais; ou os Condicionalismos na Contratação.

As conclusões finais desta conferência sobre Mercado de Trabalho foram as seguintes:

➢ Considerando que os setores do Alojamento Turístico e da Restauração e Bebidas foram dos mais impactados com a pandemia COVID-19, caindo o seu peso no PIB de 8,6 % em 2019 para uma estimativa de 4,7 % em 2021;

➢ Considerando que o Turismo, ao longo dos anos, se assumiucomo dos maiores empregadores nacionais;

➢ Considerando que na época pré-pandemia, a AHRESP já tinha identificado a falta de cerca de 40 mil trabalhadores, em Portugal, nos setores do Alojamento Turístico e da Restauração e Bebidas;

➢ Considerando que este cenário se agravou e dados oficiais confirmam que, em 2021, o canal HORECA perdeu 76.300 trabalhadores face a 2019, com menos 16.100 trabalhadores no alojamento turístico e menos 60 200 na restauração e similares;

➢ Considerando que estamos perante uma escassez generalizada de trabalhadores disponíveis para exercer atividade no Alojamento Turístico e na Restauração e Bebidas, de natureza conjuntural, mas também estrutural, problema que também é sentido a nível europeu;

➢ Considerando que na base da escassez estão vários fatores que devem merecer não só a nossa atenção, mas sobretudo a nossa intervenção;

➢ Considerando a necessidade de se conseguir atrair e reter profissionais nestes setores, compatibilizando-se os anseios dos trabalhadores com as necessidades das empresas;

➢ Considerando o papel que os trabalhadores imigrantes podem representar para colmatar a falta de trabalhadores;

➢ Considerando o papel crucial que desempenha a capacitação e a qualificação dos profissionais e a necessidade de se reverem as políticas de educação e formação vocacional;

➢ Considerando a necessidade de se conferir a todas as categorias profissionais uma maior valorização e dignificação, quebrando-se dogmas antigos que injustificadamente ainda persistem, especialmente para algumas profissões;

➢ Considerando o papel importante que a contratação coletiva e o diálogo social podem desempenhar;

➢ Considerando os constrangimentos que as empresas enfrentam, ao nível procedimental e burocrático, aquando da contratação de trabalhadores;

➢ Considerando que todo este cenário é comprometedor da retoma e do progresso das empresas, da manutenção de postos de trabalho e da imagem do nosso produto turístico;

➢ Considerando que é desejável que o Turismo evolua de um modelo de crescimento quantitativo para um modelo qualitativo para que se garanta um desenvolvimento contínuo e sustentável;

E

➢ Considerando que não queremos que este seja apenas mais um fórum de debate sem consequências;

 

Os participantes da Conferência da AHRESP subordinado ao tema “Que profissionais teremos amanhã?”, após análise dos contributos aqui prestados pelos diversos especialistas das diversas áreas, e decorrente do profícuo debate havido nos diferentes painéis, aprovaram as seguintes conclusões:

1. As empresas do Alojamento Turístico e da Restauração e Bebidas devem procurar empreender estratégias criativas para atrair e reter profissionais, que devem ir para além da retribuição e que podem passar por sistemas de avaliação, práticas de reconhecimento, garantias de progressão na carreira e a uma melhor conciliação entre vida profissional e vida familiar;
2. O valor da retribuição deverá ter sempre em consideração os ganhos de produtividade, fruto do desempenho individual do trabalhador, mas também do desempenho coletivo ao nível de toda a estrutura empregadora;

 

III. Criação de um ambiente mais favorável ao funcionamento das empresas, nomeadamente por via da redução de encargos fiscais, nomeadamente aqueles diretamente relacionados com o trabalho;

1. Uma melhor e mais adequada gestão da organização do tempo de trabalho é um fator que gera maior produtividade, o que aumenta a disponibilidade financeira para que asempresas possam proporcionar melhores condições de trabalho;
2. Devem promover-se iniciativas e mecanismos ao nível da dignificação e da valorização das profissões, para o que pode contribuir uma redenominação das categorias profissionais e uma adequação dos seus conteúdos funcionais, por forma a adequá-los à realidade atual e às exigências das nossas atividades;
3. É urgente uma aposta séria e estruturada na qualificação dos trabalhadores do turismo, promovendo-se um sistema de ensino dual, complementando a aprendizagem com a experiência prática;

 

VII. Desenvolvimento e implementação de um programa de formação de início de carreira, de curta duração, para as categorias profissionais mais carentes de mão-de-obra qualificada e que, desta forma, facilitem o acesso à profissão. Estas formações devem ser divulgadas e promovidas junto de desempregados e de ativos de outras áreas de atividade que desejem iniciar uma carreira nas empresas de Alojamento Turístico e de Restauração e Bebidas;

 

VIII. A imigração pode e deve ser encarada como fazendo parte da solução, desde que de forma organizada e com garantia de condições dignas, de trabalho e de vida. Para isso, o poder público deverá ainda rever os atuais mecanismos de legalização para trabalhadores por conta de outrem e de reconhecimento de habilitações, que devem ser agilizados;

1. Elaboração de um “Livro Verde do Mercado do Trabalho HORECA”, para, de forma clara e precisa, se identificar as atuais carências do Mercado, quer em termos de quantidade de recursos humanos, quer em termos da sua qualificação, pois só desta forma é possível identificar as melhores e mais adequadas soluções;

A falta de recursos humanos disponíveis para trabalhar nos setores da restauração e similares e do alojamento turístico é um problema para o qual a AHRESP tem vindo a alertar regularmente.

Para contribuir para a minimização da enorme escassez de profissionais que as empresas do canal HORECA estão a sentir, a AHRESP tem vindo a reforçar a discussão deste tema através de várias propostas concretas e iniciativas.

No dia 20 de abril a AHRESP promove a conferência Mercado de Trabalho, no Salão Nobre da Alfândega do Porto, para debater os problemas concretos.

Juntando empresas, especialistas, decisores, mas também estudantes e futuros trabalhadores, este evento pretende debater temas como:

• Práticas no Mercado de Trabalho europeu;
• Como Atrair e Reter Profissionais; ou
• Condicionalismos na Contratação.

Leia tudo sobre a conferência no Manual de Negócios AHRESP#45

Programa

Conferência Mercado de Trabalho (download aqui)

20 Abril de 2022 | Salão Nobre, Alfândega do Porto

Que profissionais teremos amanhã?

• 09h45 – Receção dos Participantes
• 10h00 – Sessão de Abertura
  • Carlos Moura – Vice-Presidente da AHRESP
  • Catarina Santos Cunha – Vereadora do Turismo Câmara Municipal do Porto
  • Miguel Fontes, Secretário de Estado do Trabalho

 

• 10h30 – Painel 1 – Como atrair e reter profissionais
  • Catarina Guedes – Estudante Licenciatura em Gestão Hoteleira, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto
  • André Cabete – Estudante Licenciatura em Gestão Hoteleira, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto
  • Joaquim Botelho – Diretor de Operações F&B, Obicà
  • João Silva – Hotel Manager, Verride Palácio Santa Catarina
  • Moderador: Flávio Ferreira – Presidente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto

 

• 12h00 – Almoço

 

• 14h30 – Painel 2 – Práticas no mercado de trabalho europeu
  • Carlos Diez de la Lastra, Diretor-Geral Les Roches Marbella 
  • Mónica Gonçalves – Diretora-Geral do Hilton Porto Gaia
  • Luísa Pinho – Senior Account RANDSTAD Portugal
  • Moderador: Pedro Mesquita Sousa – CEO do Grupo MS Hotels
  • Keynote Speaker : Luis Araújo – Presidente Turismo de Portugal

 

• 15h30 – Coffee Break

 

• 15h45 – Painel 3 – Condicionalismos na Contratação de Profissionais
  • Manuel Marques – Vice-Presidente da Douro Azul
  • Bernardo Martinho – Diretor de RH do Grupo Plateform
  • Vlademiro Duarte – Responsável pelos Gabinetes de Apoio e Inserção Profissional,  Ensino Superior e Qualificação do Alto Comissariado para as Migrações
  • Moderadora: Lígia Pinto, Porto Canal

 

• 16h45 – Leitura das Conclusões

 

• 17h00 – Sessão de Encerramento
  • Luis Pedro Martins, Presidente da ERT do Porto e Norte de Portugal