Notícias do Canal HORECA
Turismo
LISBOA À PROVA 2019: Inscrições abertas
Já abriu o período de inscrições para a edição de 2019 do Lisboa à Prova, o concurso gastronómico que a Câmara Municipal de Lisboa organiza pela 13.ª vez. Os representantes dos restaurantes candidatos aos galardões "1 Garfo", "2 Garfos" e "3 Garfos" devem preencher o formulário disponibilizado na página Facebook da iniciativa e enviá-lo para o e-mail gabinete@lisboaaprova.pt.
Turismo
Boletim Informativo 41 – BTL 2019
No Boletim Informativo n.º 40, todos os caminhos vão dar à BTL, que tem lugar entre 13 e 17 de março. Joaquim Ribeiro, Vice-Presidente e Diretor das publicações AHRESP analisa no editorial desta edição a relevância da realização de eventos desta natureza para o Turismo e a presença da nossa Associação no evento. 
Turismo
ARPT Centro de Portugal apresenta estratégia para o triénio
Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal apresenta estratégia para o próximo triénio: Pedro Machado, Presidente do Turismo Centro de Portugal, e Jorge Loureiro, Vice-Presidente da AHRESP, mantêm-se na Direção da Agência.
Restauração
MARL COM NOVO HORÁRIO
A partir do dia 4 de fevereiro de 2019, entram em vigor novos horários de funcionamento no MARL Mercado Abastecedor Lisboa, nos pavilhões do Pescado e das Flores.
Pastelarias
Encaminhamento de cascas de ovo geradas em estabelecimento industrial de Pastelaria e de Panificação
Saiba as disposições que a DGAV pretende implementar para o encaminhamento de cascas de ovo geradas em estabelecimentos industriais de pastelaria e panificação.
Restauração
Menos Plástico, Mais Ambiente
Menos Plástico, Mais Ambiente foi a campanha que AHRESP implementou em 2018 e no âmbito da qual AHRESP realizou inquérito juntos dos estabelecimentos para avaliar a utilização de matérias de plástico descartável. Conheça os resultados do inquérito.
Turismo
Execução Orçamental
Consulte os dados da execução orçamental do Orçamento do Estado 2019, relativos ao acumuado de junho de 2019, com o aumento da receita do IVA em +9,3%, quando comparado com o mesmo período de 2018;
Turismo
Inquérito de Conjuntura às Empresas e Consumidores
No âmbito da publicação do INE - Inquérito de Conjuntura às Empresas e aos Consumidores, apresentam-se as principais conclusões do mês de julho de 2019, em especial aquelas que mais podem afetar o nosso setor de atividade.
Restauração
Óleos Alimentares Usados
Regras na recolha de Óleos Alimentares Usados- Obrigatoriedade de Guias Eletrónicas de Acompanhamento de Resíduos: Sempre que é efetuada uma recolha de Óleos Alimentares Usados (OAU) é obrigatório emitir uma Guia de Acompanhamento de Resíduos que, desde 1 de janeiro, é eletrónica. Saiba como proceder.
Restauração
Verdoreca
Verdoreca: o que mudou em janeiro de 2018? Deixa de ser necessário ao estabelecimento HORECA aderir a um sistema próprio para a separação das embalagens produzidas no seu espaço comercial. Mantém-se, no entanto a obrigatoriedade de separação de todos os resíduos de embalagens produzidos.
Restauração
Acrilamida: novas regras para a sua redução nos alimentos
Desde 11 de abril de 2018 que são aplicáveis, por Regulamento Europeu, um conjunto de medidas que visam reduzir a acrilamida nos alimentos: trata-se de um contaminante químico que se forma naturalmente nos alimentos com amido quando sujeitos a altas temperaturas. Conheça os cuidados que deve ter na preparação de alimentos.

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