Notícias do Canal HORECA
Restauração
Entrevista a Luís Gaspar
Luís Gaspar, Chef Executivo do Restaurante Sala de Corte, é o primeiro entrevistado de uma série de chefs e empresários da Restauração que estiveram no espaço ORIGENS, dinamizado pela AHRESP durante a última edição da Alimentária & Horexpo (março 2019). Quais os pontos-chave que irão marcar as tendências da gastronomia nacional? O que tem contribuído para a projeção internacional da cozinha e dos produtos portugueses? Quais as perspetivas para os profissionais do setor? Registe as respostas de Luís Gaspar.
Turismo
Revista AHRESP 220
Já está disponível na sua Área Reservada a última edição da Revista AHRESP dedicada à trilogia que é a nossa prioridade como Associação Empresarial para o setor: Território, Gastronomia e Pessoas. A mensagem do nosso Comendador, Mário Pereira Gonçalves, resume a diversidade dos conteúdos que podem inspirar, ajudar e, naturalmente, informar sobre o que de mais relevante acontece no setor HORECA.
Indústria Alimentar
Alimentaria & Horexpo gerou um potencial de negócio de 25 milhões de euros
A organização faz um balanço muito positivo da edição deste ano da iniciativa, que recebeu cerca de 800 empresas participantes, entre diretas e representadas, das quais 38% eram internacionais. A AHRESP dinamizou o "Espaço ORIGENS".
Restauração
Como realçar ao máximo o potencial de um vinho
A grande diversidade de vinhos de qualidade e a gastronomia cada vez mais rica e variada do nosso país, aliada a um maior conhecimento e exigência do enófilo, geram um potencial enorme de combinações e interpretações, tornando a abertura de uma garrafa de vinho um pouco mais complexa do que servir brancos para acompanhar pratos de peixe e tintos para acompanhar carnes e queijos.
Alojamento
European Hospitality Summit’19
A 1ª edição do European Hospitality Summit registou cerca de 350 participantes, reuniu empresários, gestores, académicos, dirigentes políticos e associações num formato inédito que abriu as portas à reflexão sobre o mercado do Alojamento Turístico em Portugal, perspetivas face à conjuntura nacional e sobretudo internacional. A riqueza dos contributos reunidos será alvo de uma publicação da AHRESP exclusivamente dedicada às informações reunidas no evento que abriu novos caminhos para o Alojamento Turístico em Portugal.
Alojamento Local
Regulamento do Passatempo European Hospitality Summit 2019
O âmbito temporal do concurso é o dia 13 de abril de 2019, durante o evento European Hospitality Summit, organizado pela AHRESP.
Alojamento
European Hospitality Summit tem programa fechado
Já se inscreveu European Hospitality Summit, que se realiza no próximo dia 13, na Academia das Ciências, em Lisboa? Relembramos que as inscrições são gratuitas, mas os lugares limitados para o primeiro evento em Portugal que irá reunir empresários, gestores, académicos, dirigentes políticos e associações num formato inovador para debater o futuro e as tendências internacionais do Alojamento Local e da Hotelaria.
Alojamento
AHRESP abre inscrições para European Hospitality Summit
A primeira Cimeira sobre alojamento local e hotelaria, o European Hospitality Summit, realiza-se no dia 13 de abril. A Academia de Ciências, em Lisboa, foi o palco escolhido para o evento que apresentará um formato dinâmico, com vários painéis e sessões a decorrerem em simultâneo. As inscrição é gratuita, mas limitada. Garanta já a sua!
Turismo
Prémios AHRESP2019: Finalistas já são conhecidos
Já são conhecidos os finalistas dos Prémios AHRESP, galardões que distinguem anualmente os Melhores do Ano nos setores da Hotelaria, Restauração e Promoção Turística em Portugal, foram hoje anunciados. As votações já estão abertas no site www.premiosahresp.pt, até ao dia 5 de maio. A gala final onde serão conhecidos os vencedores terá lugar dia 24 de maio, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa, com apresentação de Catarina Furtado.
Turismo
Associados AHRESP com 25 e 50 anos distinguidos na Alimentaria & Horexpo
Decorreu hoje a entrega de Diplomas aos Associados AHRESP com 25 e 50 anos de associativismo. O gesto simbólico que distinguiu a resiliência dos empresários que se encontram na atividade há décadas, enquadrados na nossa Associação, teve lugar no espaço de showcooking “ORIGENS”, dinamizado pela AHRESP na Alimentaria & Horexpo, que decorre até dia 26 de março na FIL.
Alojamento Local
Autarcas da Região de Lisboa testemunharam impacto do QUALITY nos seus municípios
A AHRESP distinguiu, na BTL, quatro concelhos da Região de Lisboa pelo trabalho desenvolvido no âmbito do Programa QUALITY: Mafra, Montijo, Oeiras e Odivelas.

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