Notícias do Canal HORECA
Restauração
JMJ | AHRESP e ASAE juntas para relembrar regras de segurança alimentar
Elevado afluxo de pessoas, dificuldades de mobilidade e previsão de temperaturas muito elevadas obrigam a maior atenção no cumprimento de todas as regras de segurança alimentar durante a Jornada Mundial da Juventude
Alojamento Local
PACOTE MAIS HABITAÇÃO | Aprovação afeta gravemente a atividade do AL
AHRESP discorda das novas medidas legislativas aprovadas para a atividade de Alojamento, lamenta erro estratégico e insiste na necessidade urgente de um estudo aprofundado sobre realidade do AL
Alojamento Local
Formação em Gestão de AL – 25 a 29 setembro
O curso Gestão de Alojamento Local visa desenvolver competências e estratégias na intervenção dos participantes aos novos contextos empreendedores, legais, socioeconómicos do mercado turístico e hoteleiro nacional, nomeadamente do emergente crescimento do alojamento local.
AHRESP
“Pão é o alimento primordial da gastronomia portuguesa”
O gastrónomo Virgílio Gomes recorda o processo de classificação da gastronomia portuguesa como bem imaterial do património cultural nacional, que aconteceu em 2000. Mas fala também sobre o pão, como alimento primordial e icónico da nossa gastronomia, que este ano merece a homenagem da AHRESP nas comemorações do Dia da Gastronomia - Património Cultural, que acontece este ano a 26 de julho, em Mafra
AHRESP
Mensagem do Presidente | Que tenhamos coragem para agir sem hesitações
Não obstante as projeções pontarem para um crescimento da economia portuguesa Carlos Moura, Presidente da AHRESP julga não ser possível abrandar esforços. É, sim, urgente que se cumpram seis mandamentos que considera "essenciais à continuidade desta curva evolutiva ascendente". E quais são? PLANEAMENTO, CAPACIDADE E RAPIDEZ NA DECISÃO, CONSTÂNCIA LEGISLATIVA, COMPETITIVIDADE FISCAL E CONTRIBUTIVA, AS PESSOAS COMO ELEMENTO ESTRATÉGICO e MELHOR ESTADO
AHRESP
AHRESP apresentou projeto TASCA para promover gastronomia
Novo conceito TASCA - Authentic Portuguese Restaurants nasceu no decorrer do projeto TASTE Portugal e assenta na valorização e divulgação da riqueza gastronómica portuguesa por todo o mundo. A AdegaMãe, em Torres Vedras, recebeu a apresentação do projeto que contou com a presença do presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade.
Formação
Formação TURISMO DE PORTUGAL – Serviço de Vinhos
A AHRESP, em conjunto com o Turismo de Portugal no âmbito da Formação + Próxima, vai realizar uma formação de 9h com o tema “Serviço de Vinhos” destinada a empregados do setor da restauração que pretendem reforçar as suas competências sobre os vários tipos de vinhos e na sua harmonização.
Alojamento Local
MAIS HABITAÇÃO | AHRESP pede reversão de medidas para o AL na AR
Secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto, apresentou na Assembleia da República, em audiência com o Grupo de Trabalho-Habitação, propostas alternativas às medidas relativas ao Alojamento Local contempladas no Pacote Mais Habitação. Associação pede, entre outras alterações, que se reveja a questão da suspensão da emissão de novos registos e seja eliminado o poder dos condomínios porem termo aos registos de AL.
Sustentabilidade
“SUSTENTABILIDADE 2.0” | AHRESP presente em ciclo de conferências da APCC
Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP, vai participar no Ciclo de Conferências Pop Up Talks - Sustentabilidade 2.0, organizado pela Associação Portuguesa de Centros Comerciais e dedicado ao tema “Cooperar para Construir um Futuro + Sustentável”. Evento realiza-se no dia 21 de junho no UBBO Shopping Resort, na Amadora
Restauração
SELEÇÃO Gastronomia e Vinhos | Sessão de esclarecimento em Stª Maria da Feira
A AHRESP vai apresentar o Programa SELEÇÃO Gastronomia e Vinhos no dia 12 de julho na Igreja da Misericórdia de Santa Maria da Feira. O evento conta com a parceria da Câmara Municipal de Santa Maria da Feira
Segurança Alimentar
7 de junho | Dia Mundial da Segurança dos Alimentos
Celebra-se a 7 de junho o DIA MUNDIAL DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS com o tema "NORMAS ALIMENTARES SALVAM VIDAS". O Chef Vítor Sobral, empresário e vice-presidente da AHRESP, deixa uma mensagem de confiança aos consumidores, afirmando que o consumo de alimentos em restaurantes e similares, em Portugal, "é dos mais seguros em todo mundo"

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