Formação em serviço de vinhos 

A AHRESP e a ViniPortugal organizam uma formação à distância sobre o serviço de vinhos.

Esta formação terá 3 níveis de qualificação (iniciação, intermédio e avançado) e cada nível tem a duração de 3 horas (das 15h00 às 18h00).

A frequência destas formações permitirá desenvolver competências que vão desde a identificação dos nossos vinhos, associando-os às castas e às regiões, à arte dos blends, até às melhores harmonizações gastronómicas, orientados os participantes para um excelente serviço de vinhos.

A formação inclui uma prova de vinhos, à distância, que não é obrigatória para a conclusão da formação. As pessoas que pretendam participar na prova de vinhos deverão ter na sua posse 3 a 5 vinhos de acordo com a seguinte informação: clique aqui

Os participantes que no final da formação concluam com sucesso o exame de escolha múltipla (55% das respostas corretas) têm direito à emissão de um Certificado de Participação.

Formadores: João Paupério e Luís Carreira

Formato: Online

INICIAÇÃO (3 horas):

• A ViniPortugal e a marca Vinhos de Portugal
• Os Tipos de vinhos
• Castas Portuguesas emblemáticas e seus descritores aromáticos
• Regiões: Geográficas, clima e solos das principais regiões
• Iniciação à Prova de vinhos
• Defeitos do Vinho: tipos e origens
• Beber com Moderação e Responsabilidade
• Um bom Serviço de Vinhos
• O vinho “A Copo” como proposta
• Avaliação teórica