Formação em serviço de vinhos 

Nova data: a anunciar brevemente

A AHRESP e a ViniPortugal organizam uma formação à distância sobre o serviço de vinhos.

Esta formação terá 3 níveis de qualificação (iniciação, intermédio e avançado) e cada nível tem a duração de 3 horas (das 15h00 às 18h00).

A frequência destas formações permitirá desenvolver competências que vão desde a identificação dos nossos vinhos, associando-os às castas e às regiões, à arte dos blends, até às melhores harmonizações gastronómicas, orientados os participantes para um excelente serviço de vinhos.

A formação inclui uma prova de vinhos, à distância, que não é obrigatória para a conclusão da formação. As pessoas que pretendam participar na prova de vinhos deverão ter na sua posse 3 a 5 vinhos de acordo com a seguinte informação: clique aqui

Os participantes que no final da formação concluam com sucesso o exame de escolha múltipla (55% das respostas corretas) têm direito à emissão de um Certificado de Participação.

 

INICIAÇÃO (3 horas)

  • A ViniPortugal e a marca Vinhos de Portugal
  • Os Tipos de vinhos
  • Castas Portuguesas emblemáticas e seus descritores aromáticos
  • Regiões: Geográficas, clima e solos das principais regiões
  • Iniciação à Prova de vinhos
  • Defeitos do Vinho: tipos e origens
  • Beber com Moderação e Responsabilidade
  • Um bom Serviço de Vinhos
  • O vinho “A Copo” como proposta
  • Avaliação teórica

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