Medição do desperdício alimentar

A AHRESP, a convite do INE e da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, integra o grupo de trabalho para colaborar na medição do desperdício alimentar do setor HORECA.

Se pretende colaborar no estudo e ajudar a quantificar o desperdício solicitamos-lhe que responda a este breve formulário até ao dia 17 de janeiro de 2022.

Posteriormente a AHRESP entrará em contacto para explicar todos os procedimentos, sendo que será necessário possuir balança e sacos para pesagem dos resíduos.

Agradecemos, desde já, a sua participação.

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