Carlos Moura, Presidente da AHRESP
Seleção Gastronomia e Vinhos
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Guia Boas Práticas
Dado o aumento do número de casos provocado pela nova variante Ómicron, confirmaram-se alguns dos nossos receios e as atividades económicas do Alojamento Turístico e da Restauração e Bebidas, ao contrário do que anteriormente estava previsto, têm agora novas regras a observar neste período festivo, mais restritivas, nomeadamente:
Esta informação foi feita com base nas declarações do primeiro-ministro, aguardando-se a publicação da respetiva Resolução do Comunicado do Conselho de Ministros. Mais informação aqui
As principais associações do sector de Turismo europeu (ETOA, HOTREC, ECTAA, WTTC) uniram-se num comunicado conjunto divulgado na passada sexta-feira (17 dezembro) para pedir às autoridades europeias que corrijam as suas políticas de mobilidade e “evitem o caos nas viagens durante as férias de Natal“. Alertam que não só o Inverno, mas também o planeamento das férias de Verão mostra-se comprometido. As organizações lamentam: “as viagens europeias estão novamente compasso de espera” devido a decisões dos governos de reintroduzir restrições aos viajantes vacinados, apesar das evidências científicas de que não têm impacto na propagação da variante Ómicron na Europa. Leia aqui o artigo que a CTP fez sobre o tema
A Câmara Municipal de Lisboa prolongou a testagem gratuita para residentes e não residentes, e foi prolongada até final do ano. A iniciativa é realizada em parceria entre o Ministério da Saúde, a Unilabs, a Associação Nacional de Farmácias e a Câmara Municipal de Lisboa. Para conhecer os locais e horários dos postos de testagem, clique aqui.
As farmácias vão poder alargar o seu horário de funcionamento para permitir a realização de testes rápidos antigénio (TRAg) de uso profissional e o fornecimento de testes rápidos de antigénio de autodiagnóstico, até 31 de janeiro de 2022. A informação foi avançada esta terça-feira, dia 21 de dezembro, pelo Infarmed – Autoridade Nacional do Medicamento e Produtos de Saúde, que refere, em comunicado, que esta medida se justifica pela atual situação de calamidade e pelas medidas de caráter excecional necessárias ao combate à doença Covid-19. Mais informação aqui
O Banco de Portugal confirma que a crise pandémica se repercutiu de forma distinta entre setores de atividade. No setor do Alojamento e Restauração, o choque resultou numa redução da autonomia financeira (rácio entre o capital próprio e o ativo; mede a percentagem do ativo das empresas que é financiada por capitais próprios), sendo a recuperação estimada até 2023 insuficiente para retomar os valores de 2019 (47,3% em 2019, face a 43,2% em 2023). No Relatório de Estabilidade Financeira de dezembro de 2021, o Banco de Portugal projeta que, entre 2020 e 2023, o número de empresas com capital próprio negativo ou em situação de insolvência venha a aumentar: em dezembro de 2023, estima-se que 11% das empresas tenham capital próprio negativo e 8% sejam insolventes. Estima-se ainda que este aumento seja mais pronunciado nas empresas de menor dimensão e que o setor do Alojamento e Restauração apresente um acréscimo superior de empresas em situação de insolvência: 15% das empresas deste setor terão capital próprio negativo em 2023 e 14% serão insolventes. Mais informação aqui
Mais uma vez a AHRESP chama a atenção para a necessidade do Governo criar mecanismos de compensação para as empresas do Alojamento Turístico e da Restauração e Bebidas, a disponibilizar no imediato, quer pelo facto de terem de encerrar a sua atividade, como é o caso dos bares e discotecas, quer pelo efeito que estas medidas têm nos clientes, e que os levam a cancelar reservas já efetuadas, com todos os prejuízos que daí advêm, nomeadamente em termos de pessoal já contratado e aquisição de bens alimentares. Estas novas imposições e a obrigatoriedade de teste negativo vêm frustrar as legítimas expectativas que muitos empresários criaram para este período, tanto mais que se regista uma manifesta escassez de testes e dificuldade de agendamento para realizar a testagem.
Os estabelecimentos de Restauração e Bebidas cumprem regras rigorosas de higiene e segurança e estão prontos para servir os seus clientes também nesta época festiva. Por essa razão, a AHRESP criou, no ano passado, duas imagens que apelam a Festas Seguras e mostram aos clientes que podem frequentar estabelecimentos de alojamento e restauração, mas também optar por encomendar, levar para casa as suas refeições ou pedir para ser entregue em casa durante o período entre Natal e o Ano Novo. Para descarregar uma das imagens e colocar no seu estabelecimento, Consulte o Site AHRESP
O alargamento de centros de testagem anunciado pelo Infarmed e a iniciativa de várias autarquias na instalação de centros onde se possa testar à Covid-19 são um sinal de que juntando sociedade civil se pode responder aos desafios colocados pela pandemia. Há várias semanas que a AHRESP tem vindo, a nível nacional, a dialogar com as câmaras municipais o estabelecimento ou alargamento de centros de testagem, tendo várias autarquias acedido aos apelos da AHRESP. Foi o caso de Albufeira, Cascais, Coimbra, Leiria, Lisboa, Portimão, Porto, Viseu e, em breve, Aveiro, Covilhã, Sesimbra, Évora, Beja e Estremoz. É assim da maior relevância que estes centros funcionem na passagem de ano.